白き

空間

大きな窓からの光で、時間ごとに表情が変わる空間です。

石や丸太、木をそのまま使い、ほとんどを造作でつくりました。

窓を開けると、鳥の声や風が入ってきます。季節ごとに、聞こえる音が変わります。

設計　Wataru Tanabe Studio

食

伊豆の野菜や、できるだけ身近な食材でつくるスパイスカレー。スパイスは控えめに、素材の味を残しています。

焼き菓子は甘さ控えめ。チーズケーキには、近くでつくられた蜂蜜を添えて。

コーヒーは浅煎りを中心に。果実のような香りを楽しめます。

できるだけ、伊豆の有機野菜や無農薬のお米、地元のジビエ、平飼いの卵を使っています。

お願い

みなさまが気持ちよく過ごせるよう、少しだけお願いがあります。

• 撮影は、お席を中心にお楽しみください。ほかのお客様が写り込む撮影はご遠慮ください。
• 声の大きさには、少しだけご配慮をお願いします。静かに過ごしたい方もいらっしゃいます。
• 混み合う時間は、長時間のご利用をご遠慮いただく場合があります。

名前のこと

「白き（しろき）」という名前は、建築の言葉「白木（しらき）」からとりました。

塗装をせず、木そのものの状態を見せること。時とともに変わっていくことを楽しむ。その考えを名前にしています。